Frontcooking im Saunaclub LivingRoom vom 22.12. bis zum 28.12.2014

Dezember 19th, 2014 von Moderator2

22.12. – Montag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Kohlrabicremesuppe mit Sahnehaube
Gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und gebratenen Champigons, wahlweise mit Joghurt-& Basilikumdressing oder einer Vinaigrette

ab 18.00 Uhr

Rindergulasch, dazu Schupfnudeln und Rosenkohl
Tagliatelle mit Spinat und Gorgonzolasauce
Belgische Waffeln mit Kirschen, Schokoladensauce und Sahne

23.12. – Dienstag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Klare Hühnersuppe mit Gemüseeinlage
Gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Mozzarella, wahlweise mit Joghurt-& Basilikumdressing oder einer Vinaigrette

ab 18.00 Uhr

Schweinerückensteak mit Pfeffersauce, dazu Herzoginkartoffeln und Butterbohnen
Penne al Arrabiata mit frisch geriebenem Parmesan
Bayrisch Creme mit Caramelsauce

24.12. – Mittwoch – Heiligabend (geschlossen)

Wir wünschen allen unseren Gästen ein frohes und besinnliches Weihnachtsfest.

25.12. – Donnerstag – 1. Weihnachtsfeiertag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Klare Rinderbrühe mit Gemüseeinlage und Suppenfleisch
Gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Matjesfilet und Zwiebelsahnesauce, wahlweise mit Joghurt- & Basilikumdressing oder einer Vinaigrette

ab 18.00 Uhr

Rumpsteak mit Kräuterbutter, dazu Bratkartoffeln und Champignon-Zwiebelgemüse
Spaghetti mit Lachswürfeln in Zitronen-Sahnesauce
Blaubeertiramisu

26.12. – Freitag – 2. Weihnachtsfeiertag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Weiße Bohnensuppe mit gerösteten Speckwürfeln
Gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Roastbeef und Remoulade, wahlweise mit Joghurt- & Basilikumdressing oder einer Vinaigrette

ab 18.00 Uhr

Gebratenes Lachsfilet mit Dill-Rahmsauce, dazu eine Wildreismischung und gemischter Salat
Rindergeschnetzeltes "Stroganoff Art", dazu Eierspätzle und Erbsen & Möhren
Nudelauflauf mit Kochschinken und Champignons
Latte Macciatto-Mousse mit Amarettini

27.12. – Samstag

von 15.00 bis 17.00 Uhr

Rheinische Erbsensuppe mit Wiener Würstchen
Bitterballen und Bamischeiben mit Joppiesauce und Pommes Frites

ab 18.00 Uhr

Spießbraten mit Düsseldorfer Altbiersauce, dazu Salzkartoffeln und Buttermöhrchen
Rigatoni Bolognese mit frisch geriebenem Parmesan
Vanille-Sahnepudding mit Schokoraspeln

28.12. – Sonntag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Gulaschsuppe mit frischem Baguette
Gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und gebratenene Scampi, wahlweise mit Joghurt- & Basilikumdressing oder einer Vinaigrette

ab 18.00 Uhr

Schnitzel vom Schwein oder der Pute "Wiener- & Jäger Art" oder mit Sauce "Cafe de Paris", dazu Kartoffelkroketten und Romanesco
Tortellini a la Panna mit frisch geriebenem Parmesan
Crème Brûlée

Wir wünschen Guten Appetit!

Euer LivingRoom Saunaclub

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Frontcooking im Saunaclub LivingRoom vom 15.12. bis zum 21.12.2014

Dezember 12th, 2014 von Moderator2

15.12. – Montag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Blumenkohlcremesuppe mit gerösteten Speckwürfeln
Gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Bratkartoffeln und Spiegelei, wahlweise mit Joghurt- & Basilikumdressing oder einer Vinaigrette

ab 18.00 Uhr

Minutensteak aus der Hüfte, vom US-Rind, mit Kräuterbutter, dazu Bratkartoffeln und Butterbohnen
Schupfnudeln mit Zwiebeln, Speck und Käse
Pfannkuchen mit Nutella oder Apfelkompott

16.12. – Dienstag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Französische Zwiebelsuppe mit Croutons
Gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Oliven und Schafskäse, wahlweise mit Joghurt- & Basilikumdressing oder einer Vinaigrette

ab 18.00 Uhr

Bifteki mit Tzatziki, dazu Scheibenkartoffeln und Krautsalat
Farfalle a la Panna
Cappuccinocreme mit Amarettini

17.12. – Mittwoch

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Linsensuppe mit Wiener Würstchen
Gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und "Frutti di Mare", wahlweise mit Joghurt- & Basilikumdressing oder einer Vinaigrette

ab 18.00 Uhr

Piccata Milanese von der Pute mit fruchtiger Tomatensauce, dazu eine Wildreismischung und Romanesco
Penne in Spinat-Rahmsauce
Hamburger Rote Grütze vom Beerenobst mit Vanillesauce

18.12. – Donnerstag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Italienische Minestrone mit Grissini
Gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Schinken- & Käseröllchen, wahlweise mit Joghurt- & Basilikumdressing oder einer Vinaigrette

ab 18.00 Uhr

Kasslerrückenbraten mit Bier-Senfsauce, dazu Semmelknödel und Weinsauerkraut
Fusilli Bolognese mit frisch geriebenem Parmesan
Blaubeercreme mit weißen Schokoladenstreuseln

19.12. – Freitag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Grüne Bohnensuppe mit Mettenden
Gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und gekochtem Ei, wahlweise mit Joghurt- & Basilikumdressing oder einer Vinaigrette

ab 18.00 Uhr

Gebratenes Rotbarschfilet "Müllerin Art", dazu Petersilienkartoffeln und gemischter Salat
Gebackene Hähnchenkeule mit Tomaten-Buttersauce, dazu Kartoffelkroketten und Buttermöhrchen
Gemüselasagne mit pikanter Tomatensauce
Kokosmousse mit Schokoladenraspeln

20.12. – Samstag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Pichelsteiner Eintopf
Frikandeln "Spezial" und Bitterballen mit Joppiesauce und Pommes Frites

ab 18.00 Uhr

Schnitzel vom Schwein oder der Pute "Wiener-, Jäger- & Zigeuner Art", dazu Pommes Frites und Erbsen & Möhren
Spaghetti Napoli mit frisch geriebenem Parmesan
Milchreis mit Kirschen oder Zimt & Zucker

21.12. – Sonntag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Klare Rinderbrühe mit Gemüseeinlage, Markklößchen und Eierstich
Gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Lachs-Crêpes Röllchen, wahlweise mit Joghurt- & Basilikumdressing oder einer Vinaigrette

ab 18.00 Uhr

Hirschgulasch, dazu Eierspätzle und Rotkohl
Rigatoni mit Streifen aus der Hüfte vom US-Rind in Champignon-Sahnesauce
Lebkuchenmousse mit Amarenakirsche

Wir wünschen Guten Appetit!

Euer LivingRoom Saunaclub

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Frontcooking im Saunaclub LivingRoom vom 08.12. bis zum 14.12.2014

Dezember 5th, 2014 von Moderator2

08.12. – Montag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Tomatencremesuppe mit Sauerrahm
Gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und gebratenen Scampi, wahlweise mit Joghurt- & Basilikumdressing oder einer Vinaigrette

ab 18.00 Uhr

Wiener Rahmgulasch vom Kalb, dazu Eierspätzle und Rosenkohl
Fusilli mit Putenbruststreifen in Weißwein-Kräuter-Sahnesauce
Spanische Churros mit Zimt & Zucker

09.12. – Dienstag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Brokkolicremesuppe mit Mandelsplittern
Gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und getrockneter Tomate, wahlweise mit Joghurt- & Basilikumdressing oder einer Vinaigrette

ab 18.00 Uhr

Putensteak in Pfefferrahmsauce, dazu Röstitaler und Buttermöhrchen
Spaghetti Bolognese mit frisch geriebenem Parmesan
Grießpudding mit Pflaumenkompott

10.12. – Mittwoch

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Klare Rinderbrühe mit Gemüseeinlage und Frittaten
Gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und gerösteten Speckwürfeln und Croutons, wahlweise mit Joghurt- & Basilikumdressing oder einer Vinaigrette

ab 18.00 Uhr

Hühnerfrikasse, dazu Reis und Buttererbsen
Farfalle Napoli mit frisch geriebenem Parmesan
Panna Cotta mit Himbeermark

11.12. – Donnerstag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Chili con Carne mit Reis oder frischem Baguette
Gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreife und Mozzarella, wahlweise mit Joghurt- & Basilikumdressing oder einer Vinaigrette

ab 18.00 Uhr

Schweinefiletmedaillons mit Sauce Choron, dazu Herzoginkartoffeln und Brokkoli
Penne mit gebratenen Scampi al Oglio
Bananenmousse mit Schokostreuseln

12.12. – Freitag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Lauchcremesuppe mit Sahnehaube
Gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und gebratenen Champignons, wahlweise mit Joghurt- & Basilikumdressing oder einer Vinaigrette

ab 18.00 Uhr

Backfisch mit Remoulade, dazu Petersilienkartoffeln und gemischter Salat
Putengeschnetzeltes "Försterin Art", dazu Eierknöpfle und Romanesco
Nudelgratin mit Hackfleisch und Gartengemüse und einer fruchtigen Tomatensauce
Schokoladenpudding mit Sahnehaube

13.12. – Samtag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Champignoncremesuppe mit Croutons
Kibbeling mit Joppiesauce und Pommes Frites

ab 18.00 Uhr

Putengyros mit Tzatziki, dazu Scheibenkartoffeln und Krautsalat
Tortellini in Champignonrahmsauce
Mandelcreme mit Amarettini

14.12. – Sonntag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Miesmuscheln im Gemüsesud mit frischem Schwarzbrot
Gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Roastbeef mit Remoulade, wahlweise mit Joghurt- & Basilikum oder einer Vinagrette

ab 18.00 Uhr

Schnitzel vom Schwein oder von der Pute "Wiener- & Jäger Art" und mit Sauce Hollandaise, dazu Kartoffelkroketten und Blumenkohl mit Semmelbröseln
Maultaschen mit Kirschtomaten in Salbeibutter
Tiramisu

Wir wünschen Guten Appetit!

Euer LivingRoom Saunaclub

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Frontcooking im Saunaclub LivingRoom vom 01.12. bis zum 07.12.2014

November 28th, 2014 von Moderator2

01.12. – Montag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Kartoffelcremesuppe mit gerösteten Speckwürfeln
Gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Mozzarella, wahlweise mit Joghurt- & Basilikumdressing oder einer Vinaigrette

ab 18.00 Uhr

Steak vom Kalbsrücken mit Kräuterbutter und Wiener Schnitzel vom Kalb, dazu Bratkartoffeln und Butterbohnen
Farfalle al Tonno mit frisch geriebenem Parmesan
Krokantbecher mit Walnüssen und Sahne

02.12. – Dienstag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Karottencremesuppe mit Croutons
Gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und gekochtem Ei, wahlweise mit Joghurt- & Basilikumdressing oder einer Vinaigrette

ab 18.00 Uhr

Cevapcici mit Ajvar, dazu Scheibenkartoffeln und Krautsalat
Spaghetti a la Panna mit frisch geriebenem Parmesan
Kokosmousse mit Schokolodenstreuseln

03.12. – Mittwoch – Christmas-Party im LivingRoom Saunaclub

ab 11.00 Uhr

Eierlikörpunsch mit und ohne Alkohl
Christstollen, Honigkuchen, Lebkuchen, Zimtsterne, geräucherte Forellenfilet mit Sahnemeerrettich, Lachs-Crêpes-Röllchen mit Frischkäse, Fruchtiger Geflügelsalat, Mönchskopfkäse zum selberhobeln

ab 15.00 Uhr

Gulaschsuppe mit frischem Baguette
Burgunderschinken mit geschmorten Zwiebeln und Pommes Frites oder im Brötchen
Folienkartoffel mit Sour Creme
Roastbeef mit Remoulade und gemischtem Salat
Belgische Waffeln mit Vanilleeis, dreierlei Saucen und Sahne

ab 18.00 Uhr

Gänsekeule oder Rinderfilet mit Barolosauce, dazu Semmel- & Kartoffelknödel und selbstgemachte Kartoffelkroketten, Rotkohl und Esskastanien
Zimtäpfel mit Marzipankern, Preiselbeerkompott und Vanillesauce
Lebkuchenmousse mit Kirschen

04.12. – Donnerstag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen und Sahnehaube
Gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Thunfisch, wahlweise mit Joghurt- & Basilikumdressing oder einer Vinaigrette

ab 18.00 Uhr

Grünkohl mit Kasslernackenbraten, geräuchertem Bauchspeck und Mettenden, dazu Salzkartoffeln
Fusilli Bolognese mit frisch geriebenem Parmesan
Bananen-Vanille-Schokoladenpudding

05.12. – Freitag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Weiße Bohnensuppe mit Mettenden
Gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und gebratenen Scampi, wahlweise mit Joghurt- & Basilikumdressing oder einer Vinaigrette

ab 18.00 Uhr

Gebratenes Seelachsfilet mit Remoulade, dazu Bratkartoffeln und grünen Bohnen
Putenmedaillons mit Sauce "Cafe de Paris", dazu Herzoginkartoffeln und Rosenkohl
Rigatoni al Arrabiata mit frisch geriebenem Parmesan
Bayrisch Creme mit Caramelsauce

06.12. – Samstag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Elsässer Zwiebelsuppe mit Croutons
Bitterballen mit Joppiesauce und Pommes Frites

ab 18.00 Uhr

Schweinegeschnetzeltes "Züricher Art", dazu Reis und Butterbohnen
Farfalle mit Putenbruststreifen in Gorgonzolasauce
Vanille-Sahnepudding mit Schokoladenraspeln

07.12. – Sonntag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Rheinische Erbsensuppe mit Haxenfleisch
Gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Käse & Schinkenröllchen, wahlweise mit Joghurt- & Basilikumdressing oder einer Vinaigrette

ab 18.00 Uhr

Schnitzel vom Schwein oder von der Pute "Wiener- & Jäger Art" und mit geschmorten Zwiebeln, dazu Röstitaler und gemischter Salat
Schupfnudeln mit Röstzwiebeln, Speck und Käse
Milchreis mit Kirschen oder Zimt & Zucker

Wir wünschen Guten Appetit!

Euer LivingRoom Saunaclub

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Frontcooking im Saunaclub LivingRoom vom 24.11. bis zum 30.11.2014

November 21st, 2014 von Moderator2

24.11. – Montag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Tomatencremesuppe mit Sahnehaube
Gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Roastbeef und Remoulade, wahlweise mit Joghurt- & Basilikumdressing oder einer Vinaigrette

ab 18.00 Uhr

Rinderroulade mit Bratenjus, dazu Kartoffelpüree und Butterbohnen
Gnocchi mit Schweinefiletstreifen in Tomatensugo
Bananensplitt mit Schokoladensauce und Sahne

25.11. – Dienstag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Italienische Minstrone mit Grissini
Gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Oliven und Schafskäse, wahlweise mit Joghurt- & Basilikumdressing oder einer Vinaigrette

ab 18.00 Uhr

Räuberspieße vom Schwein und von der Pute mit Ajvar, dazu Djuvecreis und Buttermöhrchen
Spaghetti Bolognese mit frisch geriebenem Parmesan
Hamburger Rote Grütze vom Beerenobst mit Vanillesauce

26.11. – Mittwoch

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Blumenkohlcremesuppe mit gerösteten Speckwürfeln
Gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und getrockneten Tomaten, wahlweise mit Joghurt- & Basilikumdressing oder einer Vinaigrette

ab 18.00 Uhr

Königsberger Klopse in Kapernsauce, dazu Salzkartoffeln und Rote Bete-Salat
Farfalle Napoli mit frisch geriebenem Parmesan
Cappuccinomousse mit Sahne und Amarettini

27.11. – Donnerstag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Weiße Zwiebelsuppe mit Croutons
Gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Bratkartoffeln und Spiegelei, wahlweise mit Joghurt- & Basilikumdressing oder einer Vinaigrette

ab 18.00 Uhr

Holzfällersteak mit Kräuterbutter, dazu Scheibenkartoffeln und Wirsinggemüse
Rigatoni mit gebratenen Scampi al Oglio
Blaubeercreme mit weißen Schokoladensplittern

28.11. – Freitag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Pichelsteiner Eintopf
Gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, gerösteten Speckwürfeln und Croutons, wahlweise mit Joghurt- & Basilikumdressing oder einer Vinaigrette

ab 18.00 Uhr

Gebratene Forellenfilets "Müllerin Art", dazu Petersilienkartoffeln und gemischter Salat
Hähnchenkeule mit Tomatenbuttersauce, dazu eine Wildreismischung und Blumenkohl
Nudelgratin mit Kochschinken und Champignons
Schokoladenpudding mit Sahnehaube

29.11. – Samstag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Linseneintopf mit Mettenden
Frikandeln "Spezial" und Bamischeiben mit Joppiesauce und Pommes Frites

ab 18.00 Uhr

Schnitzel vom Schwein und von der Pute "Wiener-, Jäger- & Zigeuner Art", dazu Herzoginkartoffeln und Erbsen & Möhren
Fusilli Alfredo
Milchreis mit Kirschen oder Zimt & Zucker

30.11. – Sonntag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Ochsenschwanzsuppe mit frischem Baguette
Gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen und "Frutti di Mare", wahlweise mit Joghurt- & Basilikumdressing oder einer Vinaigrette

ab 18.00 Uhr

Rheinischer Sauerbraten von der Hirschkeule, dazu Kartoffelknödel und Rotkohl
Penne mit Lachswürfeln, Kirschtomaten und Hummer-Buttersauce
Duo von Mousse au Chocolate

Wir wünschen Guten Appetit!

Euer LivingRoom Saunaclub

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Frontcooking im Saunaclub LivingRoom vom 17.11. bis zum 23.11.2014

November 14th, 2014 von Moderator2

17.11. – Montag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Rheinische Erbsensuppe mit Wiener Würstchen
Gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und gebratenen Champignons, wahlweise mit Jogurt-, Basilikumdressing oder einer Vinaigrette

ab 18.00 Uhr

Wiener Rahmgulasch vom Kalb, dazu Eierspätzle und Rosenkohl
Rigatoni Napoli mit frisch geriebenem Parmesan
Crêpes mit Vanilleeis, dreierlei Saucen und Sahne

18.11. – Dienstag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Chili con Carne mit Reis und frischem Baguette
Gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Mozzarella, wahlweise mit Joghurt-, Basilikumdressing oder einer Vinaigrette

ab 18.00 Uhr

Piccata Milanese von der Pute mit fruchtiger Tomatensauce, dazu eine Wildreismischung und Brokkoli
Farfalle mit Schweinefiletstreifen in Gorgonozolasauce
Vanille-Bananen-Schokoladencreme

19.11. – Mittwoch

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen und Sahnehaube
Gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Thunfisch, wahlweise mit Joghurt-, Basilikumdressing oder einer Vinaigrette

ab 18.00 Uhr

Bifteki mit Tzatziki, dazu Scheibenkartoffeln und Krautsalat
Fusilli mit Putenbruststreifen in Weißwein-Kräuter-Sahnesauce
Schokoladen-Sahnepudding mit weißen Schokoladenraspeln

20.11. – Donnerstag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Weiße Bohnensuppe mit gerösteten Speckwürfeln
Gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und gekochtem Ei, wahlweise mit Joghurt-, Basilikumdressing oder einer Vinaigrette

ab 18.00 Uhr

Wirsingroulade mit Bratenjus, dazu Salzkartoffeln
Spaghetti mit gebratenen Scampi in Tomatensugo
Milchreis mit Kirschen oder Zimt & Zucker

21.11. – Freitag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Klare Rinderbrühe mit Gemüseeinlage und Frittaten
Gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Käse- & Schinkenröllchen, wahlweise mit Joghurt-, Basilikumdressing oder einer Vinaigrette

ab 18.00 Uhr

Backfisch mit Sauce Tatar, dazu Petersilienkartoffeln und gemischter Salat
Hühnerfrikassee, dazu Reis und Buttererbsen
Lasagne Bolognese
Panna Cotta mit Himbeermark

22.11. – Samstag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Brokkolicremesuppe mit Mandelsplittern
Kibbeling mit Joppiesauce und Pommes Frites

ab 18.00 Uhr

Spießbraten mit Düsseldorfer Altbiersauce, dazu Semmelknödel und Weinsauerkraut
Penne mit Spinat-Käse-Sahnesauce
Mandelcreme mit Amarettini

23.11. – Sonntag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Gulaschsuppe mit frischem Baguette
Gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und gebratenen Scampi, wahlweise mit Joghurt-, Basilikumdressing oder einer Vinaigrette
Schnitzel vom Schwein oder der Pute "Wiener-, Jäger Art" oder mit Sauce Bernaise, dazu Pommes Frites und Romanesco
Tagliatelle mit Streifen aus der Hüfte vom US-Rind in einer Zwiebel-Champignon-Sahnesauce
Crème Brûlée

Wir wünschen Guten Appetit!

Euer Saunaclub LivingRoom

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Frontcooking im Saunaclub LivingRoom vom 10.11. bis zum 16.11.2014

November 7th, 2014 von Moderator2

10.11. Montag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Blumenkohlcremesuppe mit Sahnehaube
Spareribs mit Pommes Frites

ab 18.00 Uhr

Filetsteaks "dry aged" vom Irischen Weiderind mit Kräuterbutter, dazu Herzoginkartoffeln und Butterbohnen
Spaghetti Bolognese mit frisch geriebenem Parmesan
Spanische Churros mit Zimt & Zucker

11.11. – Dienstag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Karottencremesuppe mit gerösteten Speckwürfeln
Nürnberger Rostbratwürstchen mit Bratkartoffeln und Krautsalat

ab 18.00 Uhr

Tournedos vom Schwein und von der Pute mit Pfeffersauce, dazu Kartoffelkroketten und Brokkoli
Fusilli al Arrabiata
Schokoladenpudding mit Sahnehaube

12.11. – Mittwoch

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Tomatencremesuppe mit Sauerrahm
Gemischter Salat mit Tomate, Mozzarella und Basilikumdressing

ab 18.00 Uhr

Grünkohl und Salzkartoffeln untereinander mit Kassler, geräuchertem Schweinebauch und Mettenden
Penne Alfredo
Bayrisch Creme

13.11. – Donnerstag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Linseneintopf mit Wiener Würstchen
Backhähnchen mit Pommes Frites

ab 18.00 Uhr

Metzgerfrikadelle mit Jägersauce, dazu Bratkartoffeln und Möhrengemüse
Farfalle al Tonno
Grießpudding mit Pflaumenkompott

14.11. – Freitag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Elsässer Zwiebelsuppe mit Croutons
Folienkartoffel mit Sour Creme und gebratenen Scampi

ab 18.00 Uhr

Gebratener Seelachs "Finkenwerder Art", dazu Petersilienkartoffeln und gemischter Salat
Schweinegulasch "Försterin Art", dazu Eierknöpfle und Rosenkohl
Nudelgratin mit Rinderhack und Gartengemüse
Italienische Limonencreme mit Amarettini

15.11. – Samstag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Grüner Bohneneintopf mit Mettenden
Bamischeiben und Bitterballen mit Joppiesauce und Pommes Frites

ab 18.00 Uhr

Putengyros mit Tzatziki, dazu Pommes Frites und Krautsalat
Tortellini in Champignon-Rahmsauce
Kokoscreme mit Schokoladenstreuseln

16.11. – Sonntag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Miesmuscheln im Gemüsesud mit frischem Schwarzbrot
Schupfnudeln mit Speck, Röstzwiebeln und Käse

ab 18.00 Uhr

Schnitzel vom Schwein oder der Pute "Wiener-, Jäger- & Zigeuner Art", dazu Röstitaler und Erbsen & Möhren
Ravioli in fruchtiger Tomatensauce mit frisch geriebenem Parmesan
Tiramisu

Wir wünschen Guten Appetit

Euer LivingRoom Saunaclub

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Frontcooking im Saunaclub LivingRoom vom 03.11. bis zum 09.11.2014

Oktober 31st, 2014 von Moderator2

03.11. – Montag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Kartoffelcremesuppe mit gerösteten Speckwürfeln
Chickennuggets mit Pommes Frites

ab 18.00 Uhr

Hirschgulasch mit Preiselbeer-Birne, dazu Eierspätzle und Rotkohl
Gnocchi mit Schweinefiletstreifen in Tomatensugo
Belgische Waffeln mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Sahne

04.11. – Dienstag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Brokkolicremesuppe mit Mandelsplittern
Gebratener Leberkäse mit Spiegelei und Bratkartoffeln

ab 18.00 Uhr

Cevapcici mit Ajvar, dazu Djuvecreis und Erbsen & Möhren
Penne Napoli mit frisch geriebenem Parmesan
Hamburger Rote Grütze vom Beerenobst mit Vanillesauce

05.11. – Mittwoch

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Chili con Carne mit Reis oder frischem Baguette
Gemischter Salat mit gebratenen Scampi und Cocktailsauce

ab 18.00 Uhr

Putenmedaillons mit Sauce Choron, dazu Herzoginkartoffeln und Romanesco
Spaghetti mit Kirschtomaten und Mangold al Oglio
Mandelcreme mit Amarettini

06.11. – Donnerstag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Französische Zwiebelsuppe mit Croutons
Flammkuchen "klassisch" mit Speck und Zwiebeln

ab 18.00 Uhr

Rinderroulade mit Bratenjus, dazu Semmelknödel und Butterbohnen
Fusilli Bolognese mit frisch geriebenem Parmesan
Blaubeercreme mit weißen Schokoladenraspeln

07.11. – Freitag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Rheinische Erbsensuppe mit Mettenden
Roastbeef in Scheiben mit Sauce Tatar und Bratkartoffeln

ab 18.00 Uhr

Gebratenes Rotbarschfilet "Müllerin Art", dazu Salzkartoffeln und Gurkensalat
Gebackene Hähnchenkeule mit Tomaten-Buttersauce, dazu eine Wildreismischung und Buttererbsen
Tortellini a la Panna
Panna Cotta mit Himbeermark

08.11. – Samstag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Lauchcremesuppe mit Sahnehaube
Frikandeln "Spezial" mit Joppiesauce und Pommes Frites

ab 18.00 Uhr

Geschnetzeltes von der Pute "Züricher Art", dazu Röstitaker und gemischter Salat
Farfalle mit Schweinefiletstreifen in Spinat & Zwiebeln al Oglio
Vanille-Sahnepudding mit Schokoladenstreuseln

09.11. – Sonntag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Klare Rinderbrühe mit Gemüseeinlage und Suppennudeln
Vitello Tonnato mit frischem Ciabattabrot

ab 18.00 Uhr

Schnitzel vom Schwein oder der Pute "Wiener-, Jäger- & Brauhaus Art" und Cordon Bleu von der Pute, dazu Scheibenkartoffeln und Rosenkohl
Tagliatelle mit Lachswürfeln in Hummer-Buttersauce
Milchreis mit Kirschn oder Zimt & Zucker

Wir wünschen Guten Appetit!

Euer LivingRoom Saunaclub

Geschrieben in Frontcooking | Keine Kommentare »

Frontcooking im Saunaclub LivingRoom vom 27.10. bis zum 02.11.2014

Oktober 24th, 2014 von Moderator2

27.10. – Montag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Tomatencremesuppe mit Sauerrahm
Roastbeef in Scheiben mit Sauce Tatar, frischem Baguette und gemischtem Salat

ab 18.00 Uhr

Kalbsrückensteak und Wiener Schnitzel mit Barolosauce, dazu Herzoginkartoffeln und Rotkohl
Fusilli mit Spinat-Käse-Sahnesauce
Bananen-Nougatmousse mit Erdnussbuttercreme

28.10. – Dienstag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Käse-Lauchsuppe mit gerösteten Speckwürfeln
Gemischter Salat mit Tomate, Mozzarella und Basilikumdressing

ab 18.00 Uhr

Rindergulasch, dazu Semmelknödel und Butterbohnen
Penne al Tonno
Vanillesahnequark mit Erdbeeren

29.10. – Mittwoch

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Weißer Bohneneintopf mit Rauchspeck
Gebratener Leberkäse mit Spiegelei und Bratkartoffeln

ab 18.00 Uhr

Putensteak mit Pfefferrahmsauce, dazu Röstitaler und Buttermöhrchen
Farfalle mit Schweinefiletstreifen in Gorgonzolasauce
Schokoladenpudding mit Sahnehaube

30.10. – Donnerstag – Halloween Party

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kernen und Sahnehaube
Operativ entfernte Hühnerextremitäten (Chickenwings) und Rippenknochen (Spareribs) mit skalpierten Erdäpfeln (Pommes Frites)

ab 18.00 Uhr

Aufgespießter Henkersbraten mit Düsseldorfer Altblutsauce (Spießbraten vom Schwein), dazu Semmelköpfe und heulendes Sauerkraut
Abgerissene Finger (Schupfnudeln) mit Zwiebeln, Speck und Käse
Eiterpudding (Grießpudding) mit Augäpfeln (Lychee) und zu Tode gepressten Himbeeren

31.10. – Freitag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Pichelsteiner Eintopf
Bockwurst mit Nudelsalat

ab 18.00 Uhr

Backfisch mit Sauce Tatar, dazu Petersilienkartoffeln und Bohnensalat
Hühnerfrikasse, dazu Reis und Buttererbsen
Nudel-Gemüseauflauf mit fruchtiger Tomatensauce
Bayrisch Creme

01.11. – Samstag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Rheinische Erbsensuppe mit Mettenden
Kibbeling mit Joppiesauce und Pommes Frites

ab 18.00 Uhr

Kasslernackenbraten in Bier-Senfsauce, dazu Kartoffelbratlinge und Rahmwirsing
Spaghetti Bolognese mit frisch geriebenem Parmesan
Obstsalat mit Vanillesauce

02.11. – Sonntag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Ochsenschwanzsuppe mit frischem Baguette
Reibekuchen mit Lachs und Crème Fraîche oder Apfelmus

ab 18.00 Uhr

Schnitzel vom Schwein oder der Pute "Wiener- & Jäger Art" oder mit Sauce Hollandaise, dazu Kartoffelkroketten und Blumenkohl mit Semmelbröseln
Rigatoni mit Streifen aus der Hüfte vom US-Beef in Zwiebel-Champignonsahnesauce
Duo von Mousse au Chocolate

Wir wünschen Guten Appetit!

Euer LivingRoom Saunaclub

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Frontcooking im Saunaclub LivingRoom vom 20.10. bis zum 26.10.2014

Oktober 17th, 2014 von Moderator2

20.10. – Montag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Champignoncremesuppe mit Kochschinkenstreifen
Burgunderschinken mit Bratkartoffeln oder im Brötchen

ab 18.00 Uhr

Minutensteaks von der Rinderhüfte mit Kräuterbutter, dazu Herzoginkartoffeln und Butterbohnen
Penne Alfredo
Krokantbecher mit Walnusseis und Sahne

21.10. – Dienstag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Blumenkohlcremesuppe mit Croutons
Gemischter Salat mit gebratenen Calamari und Cocktaildressing

ab 18.00 Uhr

Bifteki mit Tzatziki, dazu Scheibenkartoffeln und Krautsalat
Rigatoni mit Putenbruststreifen in Weißwein-Kräutersahnesauce
Grießpudding mit Pflaumenkompott

22.10. – Mittwoch

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Klare Rinderbrühe mit Gemüsestreifen und Frittaten
Backhähnchen mit Pommes Frites

ab 18.00 Uhr

Piccata Milanese von der Pute mit fruchtiger Tomatensauce, dazu eine Wildreismischung und Brokkoli
Spaghetti Bolognese mit frischem Parmesan
Vanille-Bananen-Schokoladencreme

23.10. – Donnerstag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Linseintopf mit Mettenden
Folienkartoffeln mit Kräuterquark und Salat mit gebratenen Champignons

ab 18.00 Uhr

Kohlroulade mit Bratenjus, dazu Salzkartoffeln
Fusilli a la Panna
Obstsalat mit Vanillesauce

24.10. – Freitag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Französische Zwiebelsuppe mit Croutons
Nürnberger Rostbratwürstchen mit Bratkartoffeln und Krautsalat

ab 18.00 Uhr

Heringsstipp mit Salzkartoffeln und gemischtem Salat
Holzfällersteak mit Kräuterbutter, dazu Pommes Frites und Rosenkohl
Nudelgratin mit Schinken und Champignons
Schokoladen-Sahnepudding mit weißen Schokoraspeln

25.10. – Samstag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Kohlrabicremesuppe mit Sahnehaube
Bamischeiben mit Joppiesauce und Pommes Frites

ab 18.00 Uhr

Räuberspieß vom Schwein oder der Pute mit Ajvar, dazu Djuvecreis und Erbsen & Möhren
Farfalle Napoli mit frisch geriebenem Parmesan
Kokoscreme mit Schokoladenstreuseln

26.10. – Sonntag

von 15.00 bis 17.30 Uhr

Miesmuscheln im Weißwein-Gemüsesud mit frischem Schwarzbrot
Maultaschen mit Salbeibutter und Feldsalat

ab 18.00 Uhr

Schnitzel vom Schwein oder der Pute "Wiener- oder Jäger Art" oder mit geschmorten Zwiebeln, dazu Röstitaler und gemischter Salat
Taglietelle mit gebratenen Scampi in Weißwein-Sahnesauce mit Hummerbutter
Crème Brûlée

Wir wünschen Guten Appetit!

Euer LivingRoom Saunaclub

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